Samen eekhoorntjesbrood verzamelen en genieten van sterrenkeuken in Badia Hill

Wanneer het paddenstoelenseizoen in de bossen rond Alta Badia zijn hoogtepunt bereikt en de heldere berglucht uitnodigt tot lange wandelingen, begint in de Dolomieten een bijzonder smaakvol seizoen. Precies op dat moment verbindt het adults-only boutiquehotel Badia Hill natuur, gastronomie en ontspanning tot een bijzondere ervaring.

Centraal staat het nieuwe herfstarrangement „Taste of the Dolomites“, dat gasten meeneemt op een culinaire ontdekkingsreis door de alpiene natuur. Samen met de gastheren verkennen gasten de bossen rond Badia Hill, op zoek naar eekhoorntjesbrood en andere schatten uit de natuur. Wat in het bos begint, krijgt later een vervolg op het bord – creatief bereid en geïnspireerd door de aroma’s van de Dolomieten.

Een hoogtepunt van het verblijf is het met een Michelinster bekroonde restaurant Porcino van chef Marco Verginer. Zijn keuken combineert alpiene producten met mediterrane lichtheid en verrast met creatieve gerechten vol karakter en regionaliteit. De menu’s worden begeleid door een internationaal samengestelde wijnkaart met bijzondere ontdekkingen uit Zuid-Tirol, Frankrijk en de meest gerenommeerde wijnregio’s ter wereld. Ook in het bistro komen de culinaire facetten van de herfst tot uiting. Klassieke gerechten worden opnieuw geïnterpreteerd en verfijnd met seizoensproducten uit de bergen. Een klein paddenstoelengerecht uit de bistro-keuken en een verrassingsgeschenk in de vorm van een paddenstoelenkookboek op de kamer maken het arrangement compleet.

De wandelroutes rond Badia voeren door precies dat landschap waaruit veel ingrediënten van de keuken afkomstig zijn. Na een dag tussen bossen, alpenweiden en bergtoppen nodigen de panorama-rooftopwellness, ontspannen aperitiefmomenten met uitzicht op de bergen en rustige uren aan het zwembad uit om de dag stijlvol af te sluiten.

Met de combinatie van Michelin-bekroonde keuken, internationale wijncultuur, alpiene natuur en authentieke ervaringen ontwikkelt Badia Hill zich steeds meer tot een van de spannendste culinaire adressen van Zuid-Tirol – voor wijnliefhebbers, fijnproevers en wandelaars.