Kulinarik, Wein & Genuss

Of het nu gaat om een skivakantie, een voorjaarsuitstapje in de bergen of een sportief weekend – steeds vaker kiezen gasten een hotel op basis van het gastronomische aanbod. In plaats van de gebruikelijke halfpension verlangen veel bezoekers tegenwoordig naar keuze, kwaliteit en een persoonlijke touch in de keuken. Precies hier positioneert het Turmhotel Victoria Davos zich met zijn uitzonderlijk veelzijdige restaurantconcept.

De Davos Klosters Mountains zijn gemaakt voor een actieve vakantie in de bergen. Maar genieten eindigt hier niet op de piste of het wandelpad: in het Turmhotel Victoria ontmoeten fijnproevers elkaar die afwisseling, regionaliteit en sfeer waarderen. Met meerdere restaurants onder één dak wordt gastronomie zelf een reisdoel – want goed eten hoort voor veel gasten onlosmakelijk bij de perfecte vakantie.

De drie restaurants van het hotel staan bewust voor verschillende smaakwerelden en sferen. Het aanbod loopt van het elegante wintertuinrestaurant La Terrasse met uitzicht op de bergen, via het traditionele Restaurant Victoria met Zwitserse klassiekers, tot het rustieke Kirchner’s Stübli waar fondue-avonden en Alpen-specialiteiten worden geserveerd. Het gezellige Turmstübli – met barambiance, open haard en een kleine maar fijne kaart – maakt het aanbod compleet. Zo kunnen gasten, afhankelijk van hun zin, gelegenheid en stemming, kiezen uit diverse culinaire werelden: van een ontspannen drankje na een actieve dag tot een smaakvol diner in een stijlvolle omgeving.

“Veel van onze gasten zijn verrast hoe veelzijdig ons culinaire aanbod is,” zegt Florian Lechl, gastheer van het Turmhotel Victoria. “Ze hoeven ’s avonds het hotel helemaal niet te verlaten – elke dag kunnen ze een andere kant van de keuken ontdekken.”

Na skidagen, langlaufrondes, wandelingen of mountainbiketochten zoeken veel gasten bewust een culinaire afsluiting. Eten wordt daarbij niet alleen een moment van versterking, maar het emotionele hoogtepunt van de dag. Het Turmhotel Victoria speelt hierop in met samenwerkingen met regionale producenten en seizoensgebonden menu’s.

De herinneringen aan zonnige pistes, indrukwekkende bergpanorama’s en idyllische wandelwegen in Davos blijven onvergetelijk. Dat goede gevoel zet zich voort in het Turmhotel Victoria: het knisperende haardvuur in het Turmstübli, de verleidelijke geur van een vers geserveerde fondue in het Kirchner’s Stübli of de ontspannen gesprekken in La Terrasse. Het is een plek om te genieten, te vertragen en mooie momenten te verzamelen – dag na dag, steeds opnieuw.

Het Turmhotel Victoria behoort tot de meest traditionele hotels in Davos Dorf en combineert een alpine sfeer met hedendaags comfort. In 97 individueel ingerichte kamers en suites vinden gasten rustplekken in verschillende stijlen – veel met uitzicht op het Davoser berglandschap. De hotel-eigen saunawereld met Finse sauna’s, stoombad en rustruimte vormt een fijne aanvulling, net als de uitstekende bereikbaarheid: het station Davos Dorf ligt op loopafstand en het openbaar vervoer kan met de Davos Klosters Gästekarte gratis worden gebruikt. Een bijzondere rol speelt de gastronomie met meerdere restaurants – van een gezellig Stübli tot klassieke Zwitserse keuken en moderne Alpenkeuken. In de winter wachten skiën, langlaufen en winterwandelingen direct voor de deur; in de zomer wandelen, fietsen, golfen en pure alpine natuurbeleving.

Ob Skiurlaub, Frühlingstrip in die Berge oder Sportwochenende – immer häufiger entscheiden sich Gäste für ein Hotel aufgrund seines gastronomischen Angebots. Anstelle der üblichen Halbpension wünschen sich viele Besucher heute Auswahl, Qualität und eine persönliche Note in der Küche. Genau hier positioniert sich das Turmhotel Victoria Davos mit seinem aussergewöhnlich vielseitigen Restaurantkonzept.

Die Davos Klosters Mountains sind wie gemacht für einen Aktivurlaub in den Bergen. Doch Genuss endet hier nicht auf der Piste oder dem Wanderweg: Im Turmhotel Victoria treffen sich Feinschmecker, die Abwechslung, Regionalität und Atmosphäre schätzen. Mit gleich mehreren Restaurants unter einem Dach wird Kulinarik selbst zum Reiseziel – denn gutes Essen gehört für viele Gäste heute untrennbar zum perfekten Urlaub.

Die drei Restaurants des Hauses stehen bewusst für unterschiedliche Geschmackswelten und Stimmungen. Der Bogen spannt sich vom eleganten Wintergartenrestaurant „La Terrasse“ mit Blick auf die Berge über das traditionsreiche Restaurant Victoria mit Schweizer Klassikern bis hin zum rustikalen Kirchner’s Stübli, in dem Fondue-Abende und alpine Spezialitäten serviert werden. Das Angebot wird durch das gemütliche Turmstübli mit Bar-Atmosphäre, Kaminfeuer und kleiner, feiner Karte ergänzt. So können Gäste je nach Lust, Anlass und Tagesstimmung zwischen verschiedenen kulinarischen Welten wählen – vom entspannten Drink nach einem aktiven Tag bis zum genussvollen Abendessen in gediegener Atmosphäre.

„Viele unserer Gäste sind überrascht, wie vielseitig unser kulinarisches Angebot ist“, sagt Florian Lechl, Gastgeber im Turmhotel Victoria. „Sie müssen das Haus abends nicht verlassen – sie können kulinarisch jeden Tag eine andere Richtung einschlagen.“

Nach Skitagen, Langlaufrunden, Wanderungen oder Biketouren suchen viele Gäste bewusst den kulinarischen Ausklang. Essen wird dabei nicht nur zur Stärkung, sondern zum emotionalen Höhepunkt des Tages. Das Turmhotel Victoria greift diesen Trend mit Kooperationen mit regionalen Produzenten und saisonalen Menüs auf.

Erinnerungen an sonnige Pisten, beeindruckende Bergpanoramen und idyllische Wanderwege in Davos bleiben unvergesslich. Das gute Gefühl setzt sich im Turmhotel Victoria fort: das gemütliche Knistern des Feuers im Turmstübli, der verführerische Duft eines frisch servierten Fondues im Kirchner’s Stübli oder die entspannten Gespräche im „La Terrasse“. Es ist ein Ort, an dem man geniesst, verweilt und schöne Momente sammelt. Tag für Tag, immer wieder aufs Neue.

Das Turmhotel Victoria zählt zu den traditionsreichsten Häusern in Davos Dorf und verbindet alpine Atmosphäre mit zeitgemässem Komfort. In 97 individuell gestalteten Zimmern und Suiten finden Gäste Rückzugsorte in verschiedenen Stilrichtungen – viele davon mit Blick auf die Davoser Bergwelt. Die hoteleigene Saunawelt mit finnischen Saunen, Dampfbad und Ruheraum ergänzt das Angebot ebenso wie die hervorragende Erreichbarkeit: Der Bahnhof Davos Dorf liegt in Gehdistanz, der öffentliche Verkehr kann mit der Davos Klosters Gästekarte kostenlos genutzt werden. Einen besonderen Stellenwert geniesst die Kulinarik mit mehreren Restaurants – vom gemütlichen Stübli über klassische Schweizer Küche bis hin zu moderner Alpenküche. Im Winter locken Skifahren, Langlauf und Winterwandern direkt vor der Tür, im Sommer Wandern, Biken, Golfen und alpine Naturerlebnisse.

Im Castel Rundegg in Meran beginnt die warme Jahreszeit früher. Im märchenhaften Schlossgarten, am luxuriösen Außenpool, mit feiner Küche und viel Ruhe genießen Gäste das Frühlingserwachen ab 6. März in seiner eleganten Form. 

Castel Rundegg ist ein Hotel für Erwachsene. Hier treffen stille Rückzugsorte auf modernen Komfort, persönlicher Service auf wohltuende Zurückgezogenheit. Wenn draußen die Blumen zu blühen beginnen, startet eine Saison der kostbaren Momente fern vom Alltag.

Me-Time im historischen Ambiente

In den Zimmern und Suiten hinter den jahrhundertealten Mauern des Schlosses ist moderner Komfort eingezogen, und dennoch bleibt das Flair vergangener Zeiten spürbar. Jedes Zimmer im Castel Rundegg ist ein Unikat und wurde mit viel Gespür für Eleganz großzügig eingerichtet. Die eleganten Rückzugsorte schenken Ruhe und laden zum Verweilen ein.

Tiefe Entspannung verspricht das Rundegg Wellness & Spa. Im Sauna- und Beautybereich können Körper und Seele nach dem Winter aufblühen. Geschulte Hände verwöhnen mit der hauseigenen, naturbelassenen Beautylinie. Im Private Spa erleben Gäste besondere Auszeiten: Bei einem orientalischen Peeling, einer Vichy-Dusche, einer Fangopackung im Dampfbad oder einer sanften Massage, umgeben von Kerzenlicht und feinen Düften. Die Candlelight-Massage mit warmen, natürlichen Ölen wirkt harmonisierend und schenkt ein Gefühl der Geborgenheit, während Shiatsu neue Energie freisetzt.

An warmen Frühlingstagen lädt der sonnenverwöhnte Schlossgarten zu einem ersten Sonnenbad am Außenpool ein. Dieses Ambiente lässt den Zauber des Südens spürbar werden.

Preisgekrönte Cuisine im Schloss-Restaurant

Mit 91 von 100 Falstaff-Punkten zweimal in Folge ausgezeichnet, zählt die Küche des Castel Rundegg zu den spannendsten Genussadressen in Meran. In der Schlossküche duftet es nach frischen Kräutern aus dem eigenen Garten. Das Fleisch stammt von vertrauten Bauern aus der Region. Den Morgen eröffnet ein reichhaltiges Frühstück mit überwiegend lokalen Produkten. „Nur das Beste für unsere Gäste“, sagt der Küchenchef. Was er und sein Team mit viel Hingabe kreieren, entfaltet im Ambiente des historischen Esszimmers oder auf der Terrasse im Schlosspark seine ganze Wirkung.

Es war einmal …

… ein zartrosa Blütenmeer, soweit das Auge reicht. Wenn die Apfelbäume rund um das Castel Rundegg blühen, dann ist der Frühling nicht mehr aufzuhalten. Zwischen Ende März und Anfang Mai verwandeln unzählige duftende Blüten die Obstwiesen in ein märchenhaftes Farbenmeer. Rund 17 Millionen Apfelblüten erblühen jedes Jahr in Südtirol. Droht doch noch ein später Kälteeinbruch, werden die Apfelblüten mit Wasser besprüht. In der Nacht gefriert das Wasser und bildet eine schützende Eishülle um die zarten Blüten. Wenn am Morgen die Sonne in die Obstgärten strahlt, glitzert und funkelt es zauberhaft. Zahlreiche Wander- und Radwege führen mitten durch die faszinierenden Obstplantagen. Das Team des Castel Rundegg berät seine Gäste gerne mit Wander- und Erlebnistipps, damit sie keinen der „magic moments“ verpassen. 

Vom Schloss hinaus ins weite Meraner Land

So besonders das Castel Rundegg ist, so reizvoll zeigt sich auch seine Lage. In wenigen Gehminuten erreichen Gäste vom Schlosshotel das lebendige Zentrum Merans mit seinen Geschäften und den berühmten Laubengängen. Der historische Sissi-Weg führt direkt vom Haus in die botanischen Gärten von Schloss Trauttmansdorff, eine der eindrucksvollsten Gartenanlagen Europas.

Der Frühling im Meraner Land lädt dazu ein, die Natur beim Wandern, Spazieren, Radfahren oder Golfen aktiv zu entdecken. Entlang des Tappeinerwegs, einer der schönsten Höhenpromenaden Europas, eröffnen sich Ausblicke zwischen Pinien, Korkeichen, Olivenbäumen, Bambus, Magnolien und Agaven. Vom Sonnenplateau Meran 2000 über die traditionsreichen Waalwege bis zu den Almen des Ultentals und den Spuren Ötzis im Schnalstal entdecken Gäste eine abwechslungsreiche Naturlandschaft, die vom Tal bis hinauf in die Berge reicht.