Gastronomie ist mehr als ein Job – sie ist Leidenschaft, Handwerk und echte Zukunftschance. Das Ratscher Landhaus in der Südsteiermark zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig und attraktiv Karrieren in dieser Branche sein können – und setzt dabei bewusst auf eines der wichtigsten Themen der Zeit: engagierte Nachwuchsförderung.

Im familiengeführten Wein- und Wellbeinghotel wird Teamarbeit großgeschrieben. Rund 45 Mitarbeiter:innen sorgen täglich für gelebte Gastfreundschaft – darunter auch viele Lehrlinge, die hier nicht nur ausgebildet, sondern gezielt gefördert werden. Mit Erfolg: Regelmäßige Spitzenplatzierungen bei Wettbewerben wie den „Juniorskills Steiermark“ unterstreichen das hohe Ausbildungsniveau und die Leidenschaft, mit der hier gearbeitet wird.

Ein Herzstück dieses Engagements ist das Projekt „Gastrovibes“. Dabei öffnet das Ratscher Landhaus seine Türen für Schüler:innen und gibt ihnen praxisnahe Einblicke in die Welt der Gastronomie. Vom Kochen eines mehrgängigen Menüs bis zum Service am Gast erleben Jugendliche hautnah, wie abwechslungsreich, kreativ und lebendig diese Branche ist und entdecken dabei oft ihre eigene Begeisterung für einen Beruf in der Gastronomie.

Dass dieses Engagement Wirkung zeigt, bestätigen auch Auszeichnungen wie der Regionalitätspreis 2025. Besonders gewürdigt wird dabei die konsequente Nachwuchsarbeit und das klare Bekenntnis zu einem modernen, wertschätzenden Arbeitsumfeld. Gesundheitsförderung, Teamgeist und persönliche Entwicklung sind im Ratscher Landhaus gelebte Realität.

Seit der Gründung im Jahr 2009 hat sich das Haus stetig weiterentwickelt – getragen von der Überzeugung, dass Qualität immer beim Menschen beginnt. Genau deshalb investiert das Ratscher Landhaus nicht nur in Infrastruktur und Angebot, sondern vor allem in jene, die den Betrieb täglich mit Leben füllen.

So entsteht ein Hotel & Restaurant, in dem Talente wachsen, Karrieren beginnen und aus einem Job echte Leidenschaft wird.